学名是靛蓝！
花椰菜，也被称为Solana sinensis，是十字花科的二等草药。
根据灯泡的颜色，有三种类型：绿色，绿色和紫色。
根据生长期，它可以分为三种类型：早熟，中期成熟和晚熟。
早熟植物短，叶片小，定植后50至60天收获，典型品种包括北京早白和天津锦子。
中老年陈年产品的种植具有很强的生长潜力，叶片大，收获需要80-100天。
豆荚长，圆柱形，通常短，在基部隆起。
种子小，球形，直径1至2毫米，有很小的孔。
靛蓝光滑无毛，茎开始变成硬的椭圆球形或球形肉质球，离地面的直径为2-4厘米，直径为5-10厘米。外皮通常是浅绿色，也可以是绿色或紫色，内皮是白色。
